Die Rabbiner von Vaad HaKaschrut sind reich an Erfahrung und besuchen Firmen, Werke und Produktionsstätten jeglicher Größe innerhalb Europas.
Die Besuche finden im Auftrag für bekannte Organisationen wie OU, OK etc. statt oder über direkte Anfragen und Aufträge von Firmen.
Nicht alle Firmen, die aufgeführt sind, sind trotz Besuch koscher zertifiziert. Hierfür gibt es verschiedene Gründe, z.B. dass sich die Firmen letztendlich gegen eine Zertifizierung ausgesprochen haben oder es war aufgrund des derzeitigen Produktonsstands und der Warenverarbeitung ggf. nicht möglich eine Zertifizierung zu erreichen.